Кукуруза: температура выше — урожайность ниже
23 сентября 2025 г.

Кукуруза — теплолюбивая культура, оптимальный диапазон температур для её развития составляет 22–29 °C. Превышение верхней границы, особенно в критические фазы вегетации, может привести к снижению опыления и, как следствие, уменьшению урожайности. Чтобы понять, почему это происходит, важно рассмотреть, как именно жара влияет на физиологию растения.
Снижается фотосинтетическая активность
Первое, что страдает при высоких температурах — это фотосинтез. Растение начинает интенсивно испарять влагу, которая необходима для протекания фотосинтетических реакций. Её дефицит приводит к снижению образования органического вещества, замедлению роста и недостаточному накоплению сухого вещества урожая.
Кроме того, высокая температура снижает активность фотосинтетических ферментов, что замедляет биохимические процессы. Дополнительным негативным фактором становятся окислительные реакции, разрушающие молекулы хлорофилла — основного пигмента фотосинтеза. Без него этот процесс невозможен.

Ухудшается усвоение питательных веществ
Ослабление фотосинтеза усугубляется проблемами с питанием растений. При жаре влага из почвы испаряется быстрее, а значит, уменьшается количество почвенного раствора, из которого кукуруза получает макро и микроэлементы, необходимые для роста и развития. Замедленное поступление элементов приводит к их дефициту, нарушает обменные процессы и повреждает клеточные структуры, что дополнительно снижает устойчивость растения.
Увеличивается потребность в воде
Недостаток питательных веществ идёт рука об руку с возросшей потребностью растения в воде. В жаркую солнечную погоду транспирация усиливается, и для поддержания нормальной гидратации кукурузе требуется больше влаги. Устьица листа кукурузы, испаряя влагу, работают как хорошая сплит система – снижая температуру листа в жаркий солнечный день на 10-15 градусов. Дефицит влаги вызывает повышение температуры листьев на 6-8 градусов, развитие замедляется, рост останавливается, а тепловой стресс нарушает теплообмен и может привести к повреждению тканей.
Тормозится развитие корневой системы
В свою очередь, водный дефицит и тепловой стресс негативно сказываются на корнях. Их рост приостанавливается, так как ткани не получают достаточно воды и питательных веществ. Растение хуже закрепляется в почве, становится более уязвимым к механическим повреждениям, а недоразвитая мочковатая корневая система не может добывать влагу из глубоких слоёв. Длительное воздействие жары способно необратимо повредить клетки корней, что приводит к общему угнетению кукурузы.

Таким образом, жара одновременно бьёт по фотосинтезу, питанию, водному балансу и корневой системе растения. Чтобы минимизировать ущерб, рекомендуется высевать засухоустойчивые гибриды, например, из линейки Cactus компании Лидеа, использовать орошение и применять методы обработки почвы, которые предотвращают её излишнее иссушение.